Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid19 e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional
05/03/2021 13:35
Neste grave momento em que a sociedade brasileira enfrenta um alto número de óbitos em decorrência da pandemia da Covid 19, a Revista de Segurança Alimentar e Nutricional vem apresentar aos seus leitores o Dossiê: Conexões entre a pandemia da Covid19 e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. Neste Dossiê, que abre o volume 28, você encontrará artigos originais com reflexões acadêmicas sobre a temática da Soberania e a Segurança Alimentar e Nutricional em suas múltiplas dimensões. Vale a pena acessar todo o
volume da revista: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/issue/view/1823
O contexto econômico foi o destaque do artigo “Inflação de Alimentos no Brasil em Período da Pandemia da Covid 19, Continuidade e Mudanças” de José Giacomo Baccarin e Jonatan Alexandre de Oliveira, no qual os autores destacaram dados econômicos atuais de preços de alimentos e reuniram informações econômicas que apontam para os impactos sociais exploratórios da Insegurança Alimentar dos mais vulneráveis em contexto da pandemia de Covid19. Outro destaque vai para o artigo “(In)segurança alimentar e nutricional de residentes em moradia estudantil durante a pandemia do covid-19” de Tânia Aparecida de Araujo, Luciana Alves de Medeiros, Daniel Bruno Vasconcelos e Luiza Veloso Dutra, no qual há dados que denunciam violações no campo do Direito Humano à Alimentação Adequada entre estudantes universitários em assistência social, um tema instigante e necessário. Em “Alimentação escolar no contexto de pandemia: a ressignificação e o protagonismo do Programa Nacional de Alimentação Escolar” Naiara Sperandio e Dayane de Castro Morais recolocam o PNAE dentro do cenário das políticas públicas de SSAN e a atual crise sanitária, observando as principais mudanças ocorridas com a promulgação da Lei nº 13.987/2020, regulamentada pela Resolução CD/FNDE nº 02/2020, que autorizou, em caráter excepcional, durante o período de suspensão das aulas, a distribuição de gêneros alimentícios para famílias dos escolares e analisam seus reflexos na segurança alimentar e nutricional. Seguem os demais artigos deste Dossiê:
– Abastecimento alimentar e COVID -19: uma análise das feiras no Vale do Rio Pardo-RS – Potira V. Preiss , Renata Soares Navarro , Jaime Miguel Weber e Lavinia Lopes de Mello
– Insegurança alimentar e nutricional: uma análise sobre as políticas públicas de interface com alimentação e nutrição em meio a pandemia por Sars-CoV-2- Marcos Vinicius Alves dos Santos, Ingryd Garcia de Oliveira, Fernando Marcello Nunes Pereira e Polianna Ribeiro Santos
– Alimentação escolar em tempos de COVID-19: o papel do centro colaborador em alimentação e nutrição no estado do Rio Grande do Norte – Rônisson Thomas de Oliveira Silva, Cláudia Santos Rosas, Joana Barbosa da Silva, Gerlane Karine Bezerra Nogueira, Neide Maria Ferreira da Rocha, Renata
Alexandra Moreira das Neves e Liana Galvão Bacurau Pinheiro
– As implicações do cenário pandêmico do COVID-19 frente a Segurança Alimentar e Nutricional: uma revisão bibliográfica – Mayla Angelini Vidigal Zago
– Fome em tempos de pandemia de COVID-19: uma análise crítica aos sentidos (re)produzidos pela mídia – João Paulo de Oliveira Rigaud, Úrsula Peres Verthein e Lígia Amparo-Santos
– As conexões entre o sistema alimentar dominante e a covid-19: desafios à Segurança Alimentar e Nutricional no tempo presente e após – Karina de Paula Carvalho
– Sistemas Alimentares e violações ao Direito Humano à Alimentação Adequada: reflexões sobre a pandemia de covid-19 no Brasil – Vanessa Daufenback, Denise Eugenia Pereira Coelho e Cláudia Maria Bógus
Agradecemos o empenho de todos e todas que colaboraram para a realização deste Dossiê. Por fim,convidamos a comunidade científica engajada socialmente com a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, que se una a nós na divulgação desse Dossiê. Em breve teremos algumas novidades na Revista de SAN que realizará Seminários online em 2021, para o debate público com a sociedade sobre os temas trazidos pelos autores do presente Dossiê e os desdobramentos do agravamento da crise da pandemia de Covid19 ocorrido no inicio de 2021.