Menção honrosa no Prêmio Capes de Tese – Edição 2022
A tese “Formatos de informações sobre os açúcares na rotulagem de alimentos industrializados: estudo multimétodos do contexto brasileiro”, de Tailane Scapin, recebeu a menção honrosa no Prêmio Capes de Tese, na Edição 2022. Orientada por Rossana Pacheco da Costa Proença e coorientada por Ana Carolina Fernandes, ela avaliou as informações sobre os açúcares na rotulagem de alimentos industrializados e investigou formatos de rotulagem que sejam compreensíveis e auxiliem consumidores brasileiros nas suas escolhas alimentares.
Sua contribuição certamente será de extrema valia para o desenvolvimento e aprimoramento da área, bem como para o avanço da pós-graduação stricto sensu e do conhecimento científico de qualidade no Brasil.
O extrato com a informação do resultado foi publicado no Diário Oficial da União de 11 de agosto de 2022, Edição 152, Seção 3, Página 88. Confira a lista com os nomes dos premiados no Diário Oficial, nesse link.