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Brasão da UFSC: A parte central do brasão é composta por uma flâmula. Ela é azul na porção superior e amarela na inferior. Sobre o azul, à esquerda, cinco estrelas brancas formam o cruzeiro do sul; à direita, uma faixa branca tem o texto escrito em vermelho: ars et scientia. Centralizada na parte amarela, há uma roda dentada vermelha quebrada na seção inferior. Duas folhas verdes de palma estão encaixadas no eixo da roda. Uma folha pende para o lado direito e a outra para o lado esquerdo. Atrás da flâmula há uma tocha amarela, da qual enxergamos os extremos: acima, com o fogo desenhado em vermelho, e abaixo, a parte inferior do bastão. Do lado esquerdo da flâmula, há um ramo verde de carvalho e do lado direito um ramo verde de louro. A parte inferior do brasão é composta por uma faixa estreita vermelha, escrito em branco: Universidade Federal de Santa Catarina. Abaixo da faixa, escrito em fonte maiúscula azul: UFSC.

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Artigo – Influence of menu labeling on food choices in real-life settings: a systematic review

09/06/2017 13:46

Temos o prazer de compartilhar que um dos artigos da tese da Ana Carolina Fernandes, defendida no âmbito do NUPPRE em dezembro de 2015, foi inserido em um número especial da Nutrition Reviews sobre Influências sociológicas e comportamentais de consumo alimentar.

Artigo disponível gratuitamente na íntegra (clique aqui).

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    Centro de Ciências da Saúde
    Departamento de Nutrição
    Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições – NUPPRE
    Campus Universitário, Trindade.
    Florianópolis/SC
    88040-900.

    Endereço eletrônico: nuppre@contato.ufsc.br

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