Consumers’ Response to Sugar Label Formats in Packaged Foods: A Multi-Methods Study in Brazil
Artigo oriundo da tese de doutorado de Tailane Scapin, desenvolvida no NUPPRE, avaliou o efeito da exposição a diferentes rótulos de açúcar na compreensão dos consumidores sobre o teor de açúcar dos alimentos e suas escolhas alimentares.
Confira na integra.