Por este medio le hacemos una cordial invitación a participar en el webinar / en el seminario virtual Legislando el Código internacional de comercialización de sucedáneos de la leche materna en América Latina, el viernes, el 20 de noviembre de 2020 – 12:00 pm (EST) organizado por la Organización Panamericana de la Salud.
Participe do projeto de pesquisa do Centro de Atendimento a Saúde do Idoso e seus Cuidadores (CASIC), pertencente a Universidade Federal Fluminense (UFF): Comportamento Alimentar de Idosos no Período de Isolamento Social Provocado pela Pandemia da Covid-19, coordenado pelas professoras Gabrielle de Souza Rocha e Renata Frauches Medeiros Coimbra.
Link do questionário: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScoHOdwLKq-MiJ72b9QFmg6oEP54EcZg2odRHWiMY5wRXLKCA/viewform?usp=sf_link
O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) publica o documento “Síntese de indicadores sociais: uma análise das condições de vida da população brasileira”. Acesse na íntegra.
Veja a carta do Scielo Brasil enviada à Diretoria de Avaliação da CAPES, trabalhando em defesa da produção nacional em periódicos científicos no Qualis, a qual tem especial impacto para os Programas de Pós-graduação nas áreas de Ciências Humanas e Sociais. O texto da carta pode ser acessado aqui.
Scielo Brasil: “Em consonância com a contribuição do SciELO ao avanço da pesquisa nacional que o qualifica como fonte de informação essencial para a avaliação dos programas de pós-graduação, reafirmamos nossa proposta anteriormente encaminhada. Propomos que os periódicos SciELO Brasil recebam, de acordo com seus indicadores SciELO, estratificação adicional que permita sua revalorização, nas respectivas áreas-mãe, obedecidos os indicadores CiteScore da Scopus e H5 do Google Scholar”.
Na próxima quinta-feira (12/11), a partir das 15h, a Anvisa irá promover um seminário virtual para tratar de Suplementos Alimentares.
Na ocasião, os interessados poderão esclarecer suas dúvidas sobre a regulação de suplementos alimentares no âmbito das avaliações de segurança e eficácia dos constituintes autorizados. Além disso, o encontro irá apresentar a ferramenta de consulta disponível no portal da Anvisa, o painel de constituintes autorizados para uso em suplementos alimentares.
Para participar, não é preciso efetuar nenhum tipo de cadastro prévio. Basta clicar no link abaixo, no dia e horário agendados:
Non-communicable diseases (NCDs) such as stroke, heart disease, diabetes, chronic respiratory disease, and cancer account for over 70% of all deaths, of which nearly half are in people younger than 60 years. In 2015, the Sustainable Development Goals committed countries to reduce premature mortality from NCDs by a third relative by 2030. Since then, The Lancet has published several major initiatives to ensure the best evidence is at the heart of policies to reduce the global burden of NCDs.
In September, The Lancet published two new initiatives–a Commission exploring the relation between poverty and NCDs, and the NCD Countdown tracking progress against global commitments on NCDs. In addition, we also published the Global Burden of Disease Study 2019 special edition of The Lancet in October. The GBD Study shows that NCDs account for three of the five top causes of disease burden, with ischaemic heart disease and stroke the second and third highest causes, respectively.
Today, as COVID-19 has claimed the lives of over one million people worldwide, the pandemic has shown the crucial relation between communicable diseases and NCDs. One in five people are at an increased risk of severe COVID-19 should they become infected, mostly as a result of underlying NCDs. The enormous efforts to deal with COVID-19 have also disrupted the regular care often required by patients with NCDs. COVID-19 and NCDs form a dangerous relationship, experienced as a syndemic that is exacerbating social and economic inequalities.
05/11/2020 14:03
Como a disciplina será ministrada remotamente, podem matricular-se doutorandos externos ao PPGN e à UFSC, oriundos de todas as áreas do conhecimento.
A fim de permitir a compreensão dessas normas, a Anvisa elaborou um documento com perguntas e respostas sobre as principais dúvidas a respeito do tema, tais como: qual o objetivo das normas; quais são as principais mudanças; o que é rotulagem nutricional frontal; o que é tabela de informação nutricional e o que mudou; dentre outras.
reocupada em fortalecer o Sistema Único de Saúde (SUS), a Associação Brasileira de Saúde Coletiva, com a colaboração de vários pesquisadores da área de Políticas, Sistemas e Serviços de Saúde, elaborou o documento Fortalecer o SUS, em defesa da democracia e da vida, uma análise sobre a situação atual do SUS e buscou indicar possíveis soluções e propostas para o seu aprimoramento.
As eleições municipais que se aproximam vão ocorrer em um momento em que o país está fortemente marcado pela Pandemia da Covid-19. Em meio a toda a crise sanitária que a população está vivendo, a relevância do SUS ficou clara para todas e todos.
O vídeo sobre o projeto de rotulagem de alimentos, realizado pela bolsista PIBIC Daniele Hilleshein como complementação de atividade 2019-2020, sob orientação da professora Ana Carolina está disponível no repositório.
A Anvisa usou tom otimista na publicação do relatório do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos com resultados de testes feitos em frutas e legumes entre 2017 e 2018. Mas o documento não colocou de forma clara informações de alto interesse público que foram destaque na divulgação de relatórios anteriores. Por exemplo, quais são os alimentos em que mais foram detectados agrotóxicos em doses problemáticas? A Agência Pública e a Repórter Brasil analisaram os dados brutos do relatório em busca dessa e de outras respostas.
A agência divulgou que, no geral, 23% dos alimentos testados tinham agrotóxicos proibidos ou acima do volume permitido. Mas esse quadro é ainda mais preocupante quando se olha alguns alimentos específicos.
Como ocorreu em anos anteriores, o pimentão foi o campeão de problemas. Em cada 10, oito tinham agrotóxicos proibidos ou acima do permitido. A novidade nesta edição do relatório foi o segundo lugar para a goiaba, que teve 42% das amostras testadas com doses acima do recomendado ou agrotóxicos proibidos. Em seguida ficaram a cenoura com 39% de desconformidade, e o tomate com 35%.
A revista científica The Lancet anunciou mudanças no processo de avaliação de artigos para evitar a divulgação de papers baseados na interpretação de grandes conjuntos de dados que não possam ser auditados. Com as novas regras, o periódico busca corrigir falhas em seu processo de revisão que se tornaram evidentes com a publicação, em maio, de um paper que teve grande repercussão por concluir que a hidroxicloroquina era ineficaz contra a infecção do novo coronavírus e podia gerar problemas cardíacos. Em junho, o artigo teve de ser retratado quando se viu que seus dados primários tinham uma origem tão duvidosa que nem sequer era possível saber se existiam.
Confira o vídeo de divulgação sobre o projeto Habilidades Culinárias, inserido no NUPPRE, elaborado pela bolsista PIBIC (2019-2020), Luiza Lemos Jorge, como complementação do seu trabalho. Contamos também o apoio da professora Ana Paula Gines Geraldo e da mestranda Clarice Mariano Fernandes Elpo.
Como está a notificação de gordura trans industrial, que faz mal à saúde, nos rótulos de alimentos ao longo do tempo? No dia 30 de outubro, às 14 horas, será transmitida ao vivo, pela plataforma Google Meet, a defesa de dissertação do programa de Pós-Graduação em Nutrição da UFSC intitulada “Comparação da notificação de ácidos graxos trans industriais nos rótulos de alimentos comercializados no Brasil nos anos de 2010 e 2013”, desenvolvida por Beatriz I. Vasconcellos de Barros sob orientação de Ana Carolina Fernandes e Nathalie Kliemann. O estudo busca entender a realidade brasileira sobre a rotulagem de gordura trans nos alimentos em 2010 e 2013, bem como estabelece um parâmetro para comparação com as recentes mudanças na legislação de rotulagem nutricional. Se o tema interessou, acesse: https://meet.google.com/itz-tahy-dos
Amanhã, sexta-feira, 23 de outubro, às 10 horas, entidades científicas da saúde e da educação vão apresentar o documento “Ocupar escolas, proteger pessoas, recriar a educação”, em transmissão pela TV Abrasco. Resultado do trabalho coletivo de pesquisadores dessas duas áreas, o documento tem por objetivo contribuir para o debate acerca das medidas de prevenção e controle da pandemia no ambiente escolar e sobre a ocupação das escolas, seguindo os critérios de saúde pública e da realidade educacional do país.
Essa temática já vinha sendo debatida por especialistas de ambas as áreas, o que resultou em um colóquio realizado pela Ágora Abrasco. Dando continuidade a esse trabalho, um grupo ampliado de pesquisadores, representantes de diversas entidades científicas, construiu de forma coletiva o documento agora lançado.
O texto tem como ponto de partida a importância das escolas estarem em diálogo constante com suas respectivas comunidades, aproveitando ao máximo o potencial pedagógico da experiência do confinamento. O documento ressalta ainda que reabrir as escolas ou mantê-las fechadas é algo que deve ser avaliado sob diversos aspectos, que vão além da garantia de protocolos, mas que lidem com a realidade social de cada comunidade.
Tudo indica que em algum momento do ano que vem teremos uma vacina contra o SARS-CoV-2. Isso posto, um novo e robusto conjunto de decisões está na mesa. Qual vacina, qual população e qual estratégia da campanha são as principais novas perguntas.
A Associação Brasileira de Saúde Coletiva – Abrasco – considera que devem ser adotadas todas as vacinas que forem registradas pela ANVISA e incorporadas pelo SUS mediante análise da CONITEC. Haverá vacinas registradas (seguras e eficazes) cujo preço não recomendará a sua incorporação.[…] Tudo indica também que haverá mais de uma vacina a quatro ou cinco dólares por dose, pelo menos enquanto durar a pandemia. Entendemos que serão essas as que o SUS fornecerá. Sobre o fim da pandemia, aparece outra pergunta: quem decide o momento do fim da pandemia? A resposta mais lógica sugere que isso deve caber a quem declarou o momento de seu início – a OMS. Não fará sentido que o fim da pandemia seja definido por uma empresa desenvolvedora de vacina. Neste caso, o que foi estabelecido em bases humanitárias seria substituído pelo realismo necrófilo do mercado.
Confira na íntegra a nota da Abrasco sobre vacinas contra Covid-19 aqui.
A Comissão de Plágio e Má Conduta em Pesquisa da BU desenvolveu uma série de recomendações que auxiliam na identificação de plágio em trabalhos acadêmicos, bem como no encaminhamento dessas situações. O relatório da comissão foi encaminhado ao Conselho Universitário para análise. Conheça as orientações da comissão. Saiba mais sobre a comissão.
Em nota a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI) destacou que após uma reunião com seus associados também “chegou ao consenso de não apoiar a liberação comercial do Trigo GM. Solicitada a manifestação de todos os presentes, não houve nenhuma em contrário”, destaca.
Segundo a entidade entre os pontos argumentados está a preocupação do setor com a aceitação do consumidor em relação a produtos elaborados com cultivos transgênicos e a apreensão da indústria em receber essa rotulagem.
Representantes da indústria de trigo do Brasil vão pedir ao governo que não libere a comercialização no país. A variedade do cereal HB4 desenvolvida pela Bioceres e pela francesa Florimond Desprez “confere tolerância à seca e tolerância ao herbicida glufosinato de amônio”, segundo o governo argentino. A importação de trigo transgênico ainda não foi aprovada por nenhum país, o que deixaria agricultores argentinos com pouco incentivo para plantar a nova variedade.
Quando você vai ao supermercado, a quantidade de cores, formatos, marcas, desenhos, fotos e alternativas é desconcertante. À primeira vista, suas chances de escolha, para as refeições que tem pela frente, são cada vez maiores.
Mas, na verdade, a palavra mais marcante do padrão alimentar contemporâneo é monotonia. E isso representa uma tripla ameaça: à saúde, à segurança alimentar e aos serviços ecossistêmicos dos quais todos dependemos.
Como assim? Como evocar monotonia, diante da estonteante variação das prateleiras?
O Estado Mundial das Plantas e dos Fungos, relatório recém-publicado pelo britânico Kew Royal Botanic Gardens, instituição prestigiosa, dirigida pelo pesquisador brasileiro Alexandre Antonelli, ajuda a responder a esta pergunta.
A Comissão Técnica Nacional de Biossegurança – CTNBio, do Ministério da Ciência Tecnologia e Inovações, (MCTI) realizará Audiência Pública sobre solicitação de liberação comercial de trigo geneticamente modificado para o consumo humano e animal e sobre eventual cultivo de trigo geneticamente modificado no País.
A audiência será realizada nas instalações do MCTI no dia 22 de outubro de 2020, das 13:30 às 17:30 horas, e será transmitida por meio da modalidade virtual de “webconferência” devido à atual situação de pandemia.
Com vistas a possibilitar a participação de pessoas externas à Comissão, estamos abrindo as inscrições para participação nas modalidades de expositores credenciados e ouvintes, conforme previsto no Edital n° 01/2020.
Para assistir ao vídeo elaborado pela bolsista PIBIC Isabela Paz Santana, orientada pela professora Rossana Pacheco da Costa Proença, acesse a página de apresentação no site do NUPPRE.
Endereço postal: Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC
Centro de Ciências da Saúde
Departamento de Nutrição
Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições – NUPPRE
Campus Universitário, Trindade.
Florianópolis/SC
88040-900.
