Resumo

Context: Reducing population intakes of sugar has become a focus of many national and international public health policies. Packaged foods and beverages are key contributors to sugar intakes, and food labels can be an effective tool to reduce sugar consumption.

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A Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição, do Departamento de Promoção da Saúde da Secretaria de Atenção Primária à Saúde, do Ministério da Saúde (SAPS/MS), está recrutando 3 bolsistas para atuação em pautas relacionadas às Políticas Nacionais de Alimentação e Nutrição e de Promoção da Saúde:
2 Vagas – Monitoramento de indicadores de saúde e sistemas de informação da Atenção Primária à Saúde, análise de dados e acompanhamento de pesquisas e inquéritos populacionais (sendo 1 vaga para cadastro reserva).
1 Vaga  – Formulação de políticas, programas, guias, diretrizes e ações estratégicas para promoção da saúde, prevenção e controle das condições de excesso de peso e apoio à implementação e ao monitoramento de políticas no tema.
Os interessados devem ter graduação na área da saúde e é desejável que tenham pós-graduação em nutrição, saúde coletiva, saúde pública ou saúde da família.
Os candidatos devem, ainda, preferencialmente ter conhecimento acerca da gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) e é indispensável que tenham alguma experiência de atuação na atenção ou gestão do SUS.
O trabalho deverá iniciar em 2021 e será executado de forma presencial em Brasília/DF com carga horária semanal de 40 horas.
Interessados deverão enviar currículo e uma breve apresentação para o e-mail cgan@saude.gov.br, até 14 de dezembro de 2020.

Confira o resumo do artigo que pode ser acessado aqui.

Revisão sistemática realizada em janeiro de 2020 na base de dados SciELO com o objetivo de analisar a produção científica da Revista Ciência & Saúde Coletiva na área de alimentação e nutrição no período 1996-2019. A busca resultou em 904 artigos e 509 foram selecionados após leitura dos títulos e resumos. Os artigos foram agrupados em dez temas, sendo discutidos os de maior frequência: Avaliação do Estado Nutricional (n=142), Consumo Alimentar (n=111), Políticas e Programas de Alimentação e Nutrição (n=105) e Aleitamento Materno (n=35). As publicações foram em sua maioria artigos originais (75,6%) com método quantitativo (81,6%) e, entre estes, 18,8% utilizaram amostra probabilística. Observou-se um amplo leque de temas e subtemas abordados, evidenciando uma produção relevante que constitui um repositório importante de dados e conhecimentos para profissionais e gestores da área da saúde. Como lacunas, observou-se a escassez de publicações voltadas para a deficiência de micronutrientes; a popularização do Guia Alimentar para População Brasileira; a promoção da ascensão do aleitamento materno; os diagnósticos da descontinuidade da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e suas articulações intersetoriais com as políticas sociais de combate à fome.

A revista DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde informa a  publicação, em fluxo contínuo, de artigos do volume 15 (2020). Foram
publicados seis artigos, simultaneamente em português e inglês.

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 https://meet.google.com/qch-bvgu-wpc.

Com muita satisfação, estamos divulgando o capítulo do livro “Sistemas alimentares, nutrição e alimentação saudável e sustentável” de autoria de Suellen Secchi Martinelli, Rafaela Karen Fabri, Rayza Dal Molin Cortese e Suzi Barletto Cavalli.
O capítulo está contido no Livro: Sanidade Vegetal: Uma estratégia global para eliminar a fome, reduzir a pobreza, proteger o meio ambiente e estimular o desenvolvimento econômico sustentável, da CIDASC – Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina, com organização de Diego Medeiros Gindri, Patrícia Almeida Barroso Moreira, Mario Alvaro Aloisio Verissimo.

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Investigação sobre órgão que promove compartilhamento de ações para a segurança alimentar no mundo será publicada em revista internacional

Você sabia que o Brasil coordena o Centro de Excelência contra a Fome da ONU? O órgão, que difunde políticas públicas brasileiras de combate à fome e à desnutrição, foi alvo de investigação da professora Clarissa Dri, do Departamento de Economia e Relações Internacionais da UFSC e pesquisadora do Instituto Memória e Direitos Humanos. Para entender as origens dessa instituição que vincula o Brasil à ONU, a professora realizou mais de 15 entrevistas com diplomatas e funcionários do Centro. O resultado dessa pesquisa está sendo preparado durante o ano de 2020 para publicação em uma revista inglesa, a Development Policy Review, da editora Wiley. Confira a publicação prévia.

Leia na íntegra.

Há pouco mais de duas semanas, um estudo publicado na revista científica Nature Communications, uma das mais conceituadas do mundo, gerou indignação na comunidade científica e uma onda de protestos, notas de repúdio e abaixo-assinados exigindo a retratação do periódico e a retirada do artigo. O trabalho em questão foi conduzido por três pesquisadores do campus de Abu Dhabi da Universidade de Nova York e se propõe a analisar a influência das relações de orientação sobre o desempenho acadêmico de jovens cientistas. O estudo apresenta uma série de falhas metodológicas, mas o principal objeto das críticas foram suas conclusões machistas, que reforçam estereótipos e a perpetuação de desigualdades de gênero na ciência.

Leia na íntegra.

Conheça o recurso que vai dar mais visibilidade aos dados, pesquisas e estudos sobre tributação de bebidas adoçadas e o impacto desses produtos na saúde e na economia. É o evidencias.tributosaudavel.org.br – um site que traz:

• um simulador interativode alíquotas de imposto sobre bebidas adoçadas
• um infográfico interativocom os principais dados sobre o tema
• a vídeo animação “O lado amargo das bebidas adoçadas”
• o relatório ilustrado para download, e biblioteca com outras publicações de referência.

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Inscrições abertas para o evento promovido pelo Laboratório Horta Comunitária Nutrir (LABNUTRIR), II Aprendizado Baseado em Hortas, a ser realizado nos dias 15 e 16 de dezembro, pela plataforma ZOOM.

Contaremos com as presenças de:

Profª Draª Regina Aparecida Leite de Camargo, com o tema Reconectando com a Natureza;

Profª Drª Cláudia Maria Bógus, com o tema Colha à Vontade: a experiência da horta comunitária da Faculdade de Saúde Pública da USP como laboratório didático em uma perspectiva de promoção da saúde.

Prof. Ms. André Biazoti, com o tema Agricultura urbana como ferramenta para sustentabilidade para as cidades

Profª Draª Adriana Monteiro de Almeida, com o tema: Retomando Hortas Escolares: Ações práticas e planejadas

Contaremos também com a importante participação de quatro representantes de escolas da região de Natal-RN, parceiros do LabNutrir, que contribuiu no processo de sua implantação, com a mesa temática: Histórias de Superação: da implantação de hortas escolares à  Pandemia Covid-19 

O Evento será lindo!

Cerca de metade das 100 inscrições já foram preenchidas!

Garanta sua vaga e faça a inscrição acessando o link: https://sigaa.ufrn.br/sigaa/link/public/extensao/visualizacaoAcaoExtensao/91816394.

 Clique aqui e confira nossa programação: https://drive.google.com/file/d/1owb1N7K8wzbspHKcQQdz9J-8J6JagdYD/view?usp=drivesdk.

Esta edição apresenta 18 artigos e um Editorial sobre Segurança Alimentar e Nutricional. Inclui um ensaio sobre os nexos entre alimentação e saúde, e estudos originais que fazem diagnóstico sobre insegurança alimentar e nutricional, com uso de diversas abordagens metodológicas, contextos e grupos sociais.

Como Patrícia Constante lembra no Editorial, o Brasil faz parte de um grupo de países, um pouco mais de uma centena, que reconhece o direito à alimentação como um direito humano, seja por meio de marcos legais e normativos nacionais, seja pela assinatura de tratados internacionais. Esse compromisso, no entanto, precisa ser efetivado pelo desenvolvimento de políticas públicas para promover, proteger e prover meios pelos quais todas as pessoas possam se alimentar com dignidade.

No mesmo editorial, a autora lembra a oportunidade de provocar a discussão da segurança alimentar neste número temático, no meio da pandemia de COVID-19 que tem como uma das consequências sistêmicas, o aumento da desnutrição e da fome nos grupos mais pobres da população. A COVID-19 acomete indivíduos e segmentos sociais de forma heterogênea: os piores prognósticos clínicos são, até o momento, para pessoas com obesidade e doenças crônicas e para os que sofrem diversas formas de má nutrição: todos esses problemas se agravam no contexto de emergência sanitária. É preciso lembrar ainda os efeitos perversos da diminuição ou supressão de renda de boa parte dos brasileiros, o que afeta o acesso à alimentação e dificulta o isolamento social e o cumprimento de normas de distanciamento e de higiene.

Este número temático se inclui, por fim, no debate global sobre a necessidade de um sistema alimentar que promova saúde e justiça social, de modo alinhado com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável.

Presentación en Argentina de la publicación “El etiquetado frontal como instrumento de política para prevenir enfermedades no transmisibles en la Región de las Américas”

Quarta-feira, 25/11/20, das 14:00 às 15:15h
Inscrição: https://cutt.ly/opsetiquetado
Documento: https://bit.ly/38YWwce

Mais informações aqui.

Aulas do PPGN com convidada internacional
Link do Google Meet: https://meet.google.com/vky-ffui-vmu.
Mais informações: ana.fernandes@ufsc.br

Na próxima terça-feira, 24 de novembro, Tedros Adhanom Ghebreyesus, diretor-geral da Organização Mundial de Saúde (OMS), participará do painel “Situação da Covid-19 no mundo e desafios para a Saúde Pública”, organizado pela Comissão de Epidemiologia da Abrasco. O Diretor-geral da OMS fará um panorama geral da crise sanitária que afeta toda a humanidade. Além de Tedros Adhanom, outros convidados internacionais estarão no evento virtual, que inaugura a semana de discussões do Ciclo de Debates Pré-Congresso EPI 2021.

Por este medio le hacemos una cordial invitación a participar en el webinar / en el seminario virtual Legislando el Código internacional de comercialización de sucedáneos de la leche materna en América Latina, el viernes, el 20 de noviembre de 2020 – 12:00 pm (EST) organizado por la Organización Panamericana de la Salud.

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Participe do projeto de pesquisa do Centro de Atendimento a Saúde do Idoso e seus Cuidadores (CASIC), pertencente a Universidade Federal Fluminense (UFF): Comportamento Alimentar de Idosos no Período de Isolamento Social Provocado pela Pandemia da Covid-19, coordenado pelas professoras Gabrielle de Souza Rocha e Renata Frauches Medeiros Coimbra.

Link do questionário: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScoHOdwLKq-MiJ72b9QFmg6oEP54EcZg2odRHWiMY5wRXLKCA/viewform?usp=sf_link

https://www.instagram.com/nutricaonoenvelhecimento

Gostaríamos de divulgar a realização da disciplina de “Tópico Especial – Mixed Methods in Nursing and Health Research/Pesquisa de Métodos Mistos em Enfermagem e Saúde”, promovida pelo Programa de Pós-Graduação em Enfermagem da UFSC (PEN/UFSC) e Capítulo Latino-Americano de Pesquisa de Métodos Mistos da Mixed Methods International Research Association (MMIRA), em parceria com os Programas de Pós-Graduação em Enfermagem da FURG, UFRGS, UFSM, UFPR, UEM, UFPB e UEA.

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) publica o documento “Síntese de indicadores sociais: uma análise das condições de vida da população brasileira”. Acesse na íntegra.

Veja  a carta do Scielo Brasil enviada à Diretoria de Avaliação da CAPES, trabalhando em defesa da produção nacional em periódicos científicos no Qualis, a qual tem especial impacto para os Programas de Pós-graduação nas áreas de Ciências Humanas e Sociais. O texto da carta pode ser acessado aqui.

Scielo Brasil: “Em consonância com a contribuição do SciELO ao avanço da pesquisa nacional que o qualifica como fonte de informação essencial para a avaliação dos programas de pós-graduação, reafirmamos nossa proposta anteriormente encaminhada. Propomos que os periódicos SciELO Brasil recebam, de acordo com seus indicadores SciELO, estratificação adicional que permita sua revalorização, nas respectivas áreas-mãe, obedecidos os indicadores CiteScore da Scopus e H5 do Google Scholar”.

Confira o número da Revista da Associação Brasileira de Nutrição aqui.

Na próxima quinta-feira (12/11), a partir das 15h, a Anvisa irá promover um seminário virtual para tratar de Suplementos Alimentares.    

Na ocasião, os interessados poderão esclarecer suas dúvidas sobre a regulação de suplementos alimentares no âmbito das avaliações de segurança e eficácia dos constituintes autorizados. Além disso, o encontro irá apresentar a ferramenta de consulta disponível no portal da Anvisa, o painel de constituintes autorizados para uso em suplementos alimentares.   

Para participar, não é preciso efetuar nenhum tipo de cadastro prévio. Basta clicar no link abaixo, no dia e horário agendados: 

Dia 12/11, às 15h – Webinar: Suplementos Alimentares.     

Mais notícias podem ser acessadas no Portal da Anvisa.

Non-communicable diseases (NCDs) such as stroke, heart disease, diabetes, chronic respiratory disease, and cancer account for over 70% of all deaths, of which nearly half are in people younger than 60 years. In 2015, the Sustainable Development Goals committed countries to reduce premature mortality from NCDs by a third relative by 2030. Since then, The Lancet has published several major initiatives to ensure the best evidence is at the heart of policies to reduce the global burden of NCDs.

In September, The Lancet published two new initiatives–a Commission exploring the relation between poverty and NCDs, and the NCD Countdown tracking progress against global commitments on NCDs. In addition, we also published the Global Burden of Disease Study 2019 special edition of The Lancet in October. The GBD Study shows that NCDs account for three of the five top causes of disease burden, with ischaemic heart disease and stroke the second and third highest causes, respectively.

Today, as COVID-19 has claimed the lives of over one million people worldwide, the pandemic has shown the crucial relation between communicable diseases and NCDs. One in five people are at an increased risk of severe COVID-19 should they become infected, mostly as a result of underlying NCDs. The enormous efforts to deal with COVID-19 have also disrupted the regular care often required by patients with NCDs. COVID-19 and NCDs form a dangerous relationship, experienced as a syndemic that is exacerbating social and economic inequalities.

Como a disciplina será ministrada remotamente, podem matricular-se  doutorandos externos ao PPGN e à UFSC, oriundos de todas as áreas do conhecimento.

Foram publicadas na última sexta-feira (9/10), no Diário Oficial da União (D.O.U.), a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 429/2020e a Instrução Normativa (IN) 75/2020, que tratam da nova norma sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados.

A fim de permitir a compreensão dessas normas, a Anvisa elaborou um documento com perguntas e respostas sobre as principais dúvidas a respeito do tema, tais como: qual o objetivo das normas; quais são as principais mudanças; o que é rotulagem nutricional frontal; o que é tabela de informação nutricional e o que mudou; dentre outras.

Para acessar todas as perguntas e respostas na íntegra, basta acessar o link https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2020/perguntas-e-respostas-rotulagem-nutricional

O astrofísico pop Neil deGrasse Tyson divulgou no Twitter na manhã desta sexta (30) uma carta de incentivo à ciência e tecnologia brasileiras.

Leia mais em: https://super.abril.com.br/ciencia/neil-degrasse-tyson-divulga-no-twitter-carta-a-ciencia-brasileira/

reocupada em fortalecer o Sistema Único de Saúde (SUS), a Associação Brasileira de Saúde Coletiva, com a colaboração de vários pesquisadores da área de Políticas, Sistemas e Serviços de Saúde, elaborou o documento Fortalecer o SUS, em defesa da democracia e da vida, uma análise sobre a situação atual do SUS e buscou indicar possíveis soluções e propostas para o seu aprimoramento.

As eleições municipais que se aproximam vão ocorrer em um momento em que o país está fortemente marcado pela Pandemia da Covid-19. Em meio a toda a crise sanitária que a população está vivendo, a relevância do SUS ficou clara para todas e todos.

Leia na íntegra.

O vídeo sobre o projeto de rotulagem de alimentos, realizado pela bolsista PIBIC Daniele Hilleshein como complementação de atividade 2019-2020, sob orientação da professora Ana Carolina está disponível no repositório.