Acesse o texto produzido pelo Centro Latinoamericano de Investigaciones Agroecológicas (C E L I A).
Com a elevação à categoria de pandemia, anunciada na quarta-feira, 11 de março, pela Organização Mundial da Saúde (OMS), e a divulgação de 63 novos casos oficiais no Brasil na manhã desta quinta-feira, o coronavírus (SARS-CoV-2) chega para ficar no cenário nacional, e com ele, a doença nomeada Covid-19, infecção respiratória de novo tipo, de circulação inédita e global.
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Abaixo, nota de repúdio da ACT e da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável ao Decreto nº. 10.254/2020, que duplicou o crédito de IPI para a produção de refrigerantes de 1º de junho de 2020 à 30 de novembro de 2020.
Com o Decreto nº. 10.254/2020, houve, pela terceira vez desde 2018, uma suspensão da aplicação da alíquota de 4% para a produção de extratos concentrados ou sabores concentrados utilizados na elaboração de refrigerantes, prevista no Decreto nº. 9.394/2018.
Entendemos que a aplicação da alíquota de 4% é adequada, pois diminui o valor do crédito tributário a ser utilizado por empresas produtoras de refrigerantes nas demais fases da cadeia produtiva.
A discussão sobre os subsídios fiscais concedidos a refrigerantes e outras bebidas adoçadas é fundamental para a tributação efetiva desses produtos com o objetivo de reduzir o seu consumo, que é uma medida reconhecida para o combate à epidemia de obesidade, em curso no Brasil e no mundo, e reconhecida pela Organização Mundial da Saúde.
http://actbr.org.br/post/nota-de-repudio-aos-subsidios-fiscais-para-refrigerantes-pelo-decreto-n-102542020/18318/
Premiada aos 19 anos, Juliana Estradioto desenvolveu um plástico a partir da casca da macadâmia e ganhou um asteroide para chamar de seu. “Devemos nos inspirar nas mulheres que estão à nossa volta, como amigas e professoras”, diz
Foi graças à casca do maracujá que a estudante Juliana Estradioto, 19, viajou de avião pela primeira vez. Em 2017, ela saiu de Osório, um pequeno município de 45.000 habitantes no Rio Grande do Sul, para ir até São Paulo apresentar seu projeto científico: um plástico biodegradável feito a partir dos restos da fruta. Da primeira viagem de avião para cá, Juliana desenvolveu outros projetos, ganhou prêmios, viajou para a Suécia, onde participou da entrega do prêmio Nobel, patenteou outra descoberta e entrou na universidade. Tudo na velocidade de um asteroide. Talvez o seu próprio, já que ela é a única brasileira a ter um asteroide com seu nome, fruto de um prêmio internacional que recebeu por suas descobertas.
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Apesar de não haver casos confirmados do novo coronavírus no estado de Santa Catarina, os governos locais e instituições já promovem ações para minimizar o risco de que a doença provocada por ele, Covid-19, se espalhe. O primeiro semestre letivo de 2020 começa, na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), nesta quarta-feira, 4 de março, quando são esperados mais de 30 mil estudantes.
“A Universidade é local de ensino, pesquisa e extensão. É nosso dever e missão disseminar informações à nossa comunidade e fazê-las chegar à sociedade”, salienta o reitor Ubaldo Cesar Balthazar. “Assim, acreditamos que é necessário preparar a nossa comunidade para termos um início de semestre tranquilo, porém consciente, com a adoção de algumas medidas básicas que já ajudam muito a evitar que essa doença chegue e se propague”, ressalta.
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A Professora Ana Carolina Fernandes participou de um Podcast sobre rotulagem de alimentos organizado pelo Cozinha a Dois representando o NUPPRE.
Acesse o Podcast: https://open.spotify.com/episode/2eRag18uYwZC2eGuTBtKvu
A Associação Brasileira de Saúde Coletiva – ABRASCO – endossa a nota pública divulgada pela Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência – SBPC – em defesa da democracia e da Constituição Federal. É urgente que toda a sociedade se una em apoio às instituições democráticas do país. Leia a manifestação da SBPC na íntegra; baixe o documento e compartilhe.
Aproximadamente um terço da receita das principais fabricantes de agrotóxicos do mundo vem de produtos classificados como “altamente perigosos” — que têm como destino, em sua maioria, países emergentes, como Brasil e Índia, e países pobres.
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Na busca pelo equilíbrio entre saúde, conveniência e sustentabilidade, muitas pessoas encontraram um excelente alívio nos pré-cozidos veganos (inquestionavelmente mais amigáveis com o planeta, segundo o imaginário popular), feitos para tornar essa dieta mais saborosa, sofisticada e variada –e até idêntica em nome, gosto e textura ao menu carnívoro, para não sentir sua falta–, com pouco ou nenhum esforço na cozinha, enquanto acreditam que estão cuidando de seu organismo. Mas não é o que parece.
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O Brasil tem ao menos 77,8 mil pesquisadores nas cinco maiores áreas de conhecimento que declararam ter doutorado na Plataforma Lattes, de acordo com um levantamento feito pelo Open Box da Ciência. Entre eles, 46.501 ou 59,69% são homens e 31.394 ou 40,3% são mulheres.
A plataforma Lattes é uma base de dados alimentada pelos próprios pesquisadores com informações sobre seus currículos e grupos de pesquisa dos quais participam. De acordo com o Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), o currículo Lattes se tornou um padrão nacional sobre a carreira dos cientistas. O Open Box da Ciência foi lançado nesta quarta-feira (12) em São Paulo.
A pesquisa abrange as áreas de linguística, letras e artes; engenharias; ciências sociais aplicadas; ciências exatas e da terra; e ciências da saúde.
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O relatório “Uma política de Incentivo fiscal a agrotóxicos no Brasil é injustificável e insustentável”, produzido pela GT Saúde e Ambiente da Abrasco, subsidiou uma reportagem investigativa da Agência Pública / Repórter Brasil: ‘Bolsa-agrotóxico’: empresas recebem isenções de impostos de R$ 10 bilhões ao ano . A partir do documento da Abrasco, a equipe de jornalistas apurou que as empresas que produzem e comercializam agrotóxicos no Brasil são beneficiadas com um pacote de isenções fiscais que somam “mais que o dobro do que o SUS gastou em 2017 para tratar pacientes com câncer”.
No relatório os cientistas afirmam que se a justificativa para as reduções de impostos é a segurança alimentar e o combate à fome, “seria mais razoável subsidiar não o uso de agrotóxicos na produção, e sim diretamente o consumo do alimento”. Leia, abaixo, trechos da matéria, também publicada no UOL.
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As empresas que produzem e vendem agrotóxicos no Brasil operam embaladas por um pacote de benefícios que, somente com isenções e reduções de impostos, soma quase R$ 10 bilhões por ano. O estudo que revela essa cifra foi produzido pela Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco), por pesquisadores da Fiocruz e da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ). O valor que o governo federal e os estados deixam de arrecadar com a isenção fiscal aos pesticidas é equivalente a quase quatro vezes o orçamento total previsto para o Ministério do Meio Ambiente neste ano (R$ 2,7 bilhões) e mais que o dobro do que o SUS gastou em 2017 para tratar pacientes com câncer (R$ 4,7 bilhões).
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A ABrES, a ABRASCO, O CEBES, a Rede Unida e a SBB vem a público manifestar seu repúdio às inadmissíveis declarações do Presidente da República em entrevista divulgada em 5 de fevereiro de 2020 , quando afirmou que “uma pessoa com HIV … é despesa para todos aqui no Brasil” e que “esta liberdade que pegaram ao longo (sic) do PT que vale tudo chega a este ponto, uma depravação total”.
Leia aqui a nota completa.
The third report in this series provides advice to policymakers about designing and implementing restrictions around marketing food and non-alcoholic beverages high in fat, sugar and salt (HFSS) to children. This includes how to use a rights-based approach and overcome challenges such as industry interference and policy inertia.
It seeks to equip policymakers with overarching guidance on how to design robust restrictions of marketing HFSS food and non-alcoholic beverages to children and highlights that protecting children from harmful marketing practices is a human rights issue. Case studies are included throughout the report from countries that are in the process of implementing, or have already implemented, policies restricting the marketing of HFSS foods or beverages to children.
Download the report.
Causou perplexidade, entre movimentos sociais e cientistas engajados com a construção de sistemas agroalimentares democráticos e saudáveis, ler no portal Outras Palavras e na CartaMaioro artigo “A fascinante comida pós-agro e seus incômodos”1, de George Monbiot, publicado originalmente no The Guardian. A perplexidade talvez tenha sido ainda maior porque muitos de nós estamos relendo os textos e ouvindo entrevistas e palestras da Mestra Ana Primavesi, cientista brilhante, defensora da agroecologia, que nos deixou aos 99 anos no dia 5 de janeiro de 2020.
O artigo louva, como a grande saída para a degradação ambiental promovida pelas multinacionais do agronegócio e pelos latifúndios monocultores, a produção de “alimentos” em laboratório, que não precisaria de gente nos campos e nas cidades plantando e cuidando de animais, nem nas florestas praticando o extrativismo, nem nos rios e mares pescando. Felizmente, começam a surgir artigos críticos às apostas de Monbiot defendidas no artigo.
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Causadora de uma pneumonia de largo lastro desde o fim do ano na cidade de Wuhan, megalópole da região central da China, em pouquíssimo tempo uma nova cepa até então desconhecida de coronavírus já foi notificada em mais de 12 países, com uma estimativa de cerca de 6 mil casos confirmados e 132 mortes, segundo painel de monitoramento global gerado pelo centro de sistemas e engenharias em saúde da John Hopkins University. Esse mapeamento, no entanto, ainda não incluiu o Brasil, que já tem três casos suspeitos monitorados Ministério da Saúde (MS), nos estados de Minas Gerais, Rio Grande do Sul e Paraná.
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Navegamos por um tempestuoso mar de desinformação quando o assunto é agricultura orgânica. O Instituto Questão de Ciência (IQC) publicou recentemente, nas páginas do UOL, um artigo que já seduz os incautos pelo atraente título: “Mais saudáveis? Sem pesticidas? O mito da superioridade dos orgânicos”.
Interessante notar: o texto vem na sequência de outras publicações similares do mesmo instituto. No artigo “Quem tem medo do glifosato”, a autora faz uma defesa apaixonada e quase corporativa do agrotóxico mais usado no mundo. Benzido por uma aura de autoridade intelectual, o artigo é de fazer inveja ao departamento de marketing da Bayer, fabricante do pesticida classificado como cancerígeno por diversas agências regulatórias no mundo todo.
O IQC já havia divulgado outra confissão de fé nos dogmas do agronegócio: o texto “Ideologia e ciência na questão dos transgênicos” é uma elegante aposta na inocência do leitor. A peça, quase publicitária, rotula como irracional e anticientífica qualquer manifestação crítica ou reflexiva quanto ao uso de sementes geneticamente modificadas na agricultura moderna.
Com esse breve currículo de publicações, não surpreende que o IQC venha agora lançar, com as bênçãos do UOL, um ataque singelo contra os alimentos orgânicos. Fica claro, no entanto, que a autora desconhece o universo da agricultura. Desconhece também o trabalho sério de renomados cientistas que, há décadas, estudam essa complexa área de conhecimento que é a agroecologia e a produção orgânica, bem como suas diversas variantes e interfaces.
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Qual é o impacto da chegada dos filhos na carreira de mães e pais cientistas? O grupo Parent in Science levanta dados para tentar entender os efeitos da parentalidade na vida acadêmica e, assim, embasar políticas que possam contribuir para esse equilíbrio. Para isso, convida pesquisadores de ambos os gêneros a responderem questionários sobre o tema.
Quanto mais abrangente for o levantamento, melhor será a capacidade do grupo de entender o cenário, explica o biólogo da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) Felipe Ricachenevsky, grantee na 1ª Chamada Pública do Serrapilheira. O grupo, no entanto, costuma receber poucas respostas de homens, tanto pais quanto não pais.
“Nós não sabemos, ainda, o efeito da paternidade na carreira dos cientistas brasileiros”, lamenta o biólogo, único membro do gênero masculino do Parent in Science. “Infelizmente – e talvez refletindo o baixo envolvimento dos pais com questões envolvendo os filhos – temos participação muito pequena de homens, pais e não pais (pesquisadores que não tem filhos nos ajudam também, pois são nossos controles).”
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O Ministério da Justiça e Segurança Pública, por meio da Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), realizará uma consulta pública sobre a regulamentação da publicidade infantil. A consulta será online e começa nesta quinta-feira (16) e ficará disponível até 31 de janeiro.
A consulta pública visa uma regulamentação que procure conciliar a missão constitucional do Estado brasileiro de, efetivamente, proteger a criança e o adolescente, que são considerados consumidores hipervulneráveis. Além disso, com os direitos constitucionais relacionados à livre iniciativa dos fornecedores.
Os participantes poderão colaborar com sugestões por meio do formulário disponível, com propostas para uma nova portaria. Para acessar o formulário, clique aqui.
Os 22 homens mais ricos do mundo detêm mais riqueza que todas as mulheres que vivem na África, aponta documento.
Os 2.153 bilionários do mundo possuem uma riqueza maior do que 4,6 bilhões de pessoas, aproximadamente 60% da população global. O dado revelado pelo novo relatório da Oxfam, lançado neste domingo (19), às vésperas do Fórum Econômico Mundial, evidencia que a concentração de renda chegou a nível recorde.
O documento Tempo de Cuidar – O trabalho de cuidado mal remunerado e não pago e a crise global da desigualdade, demonstra ainda como as economias mundiais são sexistas. Isso porque, conforme a pesquisa, enquanto os donos das grandes fortunas acumulam cada vez mais riqueza, as mulheres são responsáveis por 75% do trabalho de cuidado não remunerado realizado no mundo.
“O cuidado é alimentar, cozinhar, arrumar, cuidar da pessoa doente, da criança. Esse serviço todo é importante para a economia e não está sendo remunerado adequadamente ou, muitas vezes, não é remunerado. Na divisão do trabalho, a mulher é aquela que cuida e o homem é aquele que traz os recursos. Isso é antigo, mas muito presente na sociedade, em distintos países e cultura”, critica Katia Maia, diretora executiva da Oxfam Brasil.
Fonte: https://www.brasildefato.com.br/2020/01/19/bilionarios-tem-mais-riqueza-que-60-da-populacao-mundial-indica-relatorio-da-oxfam/
Açúcar adicionado espreita em quase 70% dos alimentos embalados e é encontrado em pães, alimentos saudáveis, iogurtes, a maioria dos itens do café da manhã e molhos.
Aqui está a última resolução de Ano Novo de que você precisa: parar de consumir açúcar adicionado a produtos industrializados.
Você pode achar que não está comendo muito açúcar, mas é bem provável que esteja consumindo muito mais do que imagina. O açúcar adicionado espreita em quase 70 por cento dos alimentos embalados e é encontrado em pães, alimentos saudáveis, iogurtes, a maioria dos itens do café da manhã e molhos.
O americano médio come cerca de 17 colheres de chá de açúcar adicionado por dia (sem contar os açúcares que ocorrem naturalmente em alimentos como frutas ou produtos lácteos). Isso é cerca do dobro do limite recomendado para os homens (nove colheres de chá) e o triplo do limite para as mulheres (seis colheres de chá). Para as crianças, o limite deve ser de cerca de três colheres de chá de açúcar adicionado e não mais do que seis, dependendo da idade e das necessidades calóricas.
Continue a leitura na fonte: https://www.nsctotal.com.br/noticias/faca-de-2020-um-ano-com-menos-acucar
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) decidiu, por unanimidade, nesta terça-feira, proibir o uso das gorduras trans industriais em alimentos a partir de 2023.
Com a medida, o Brasil se torna o 50º país no mundo a adotar restrições contra os ácidos graxos trans industriais (AGTI), aliando-se a um objetivo da Organização Mundial da Saúde (OMS), que é eliminar a substância produzida industrialmente em três anos. Além de vários países europeus, EUA, África do Sul, Índia, Canadá, Argentina, Chile e Colômbia adotaram leis que limitam o uso desse tipo de gordura.
Acesse a nóticia na íntegra.
O Idec está contratando um(a) pesquisador(a), que pode ter formação nas áreas de nutrição, engenharia de alimentos, agronômica, biologia e afins. Anexo aqui os dados completos e eles também estão neste link:
Prazo para envio de CVs: 12/12.
Estamos comemorando que em sessão realizada hoje, 4 de dezembro de 209, A Câmara de Vereadores de Florianópolis, por proposição do Vereador Marcos José de Abreu, Marquito, concedeu Diploma de Reconhecimento ao NUPPRE-UFSC pelo trabalho realizado em prol da Transição Agroecológica e o combate ao uso de agrotóxicos.
